Новини

Падіння доходів у традиційному рослинництві змусило аграрія з Вінниччини Андрія Капріцу кардинально переглянути модель свого господарства й зайти в нішу, яка раніше для нього була нетиповою. Замість звичних польових культур фермер зробив ставку на тепличне вирощування ранньої суниці, вклавши у новий напрям близько 18 млн грн.

Наразі ягідний проєкт охоплює близько 2 гектарів теплиць. За словами Капріци, класичний підхід до рослинництва з кожним роком втрачає економічний сенс: витрати зростають, а прогнозованість прибутків зменшується. Саме тому він вирішив шукати альтернативу з вищою доданою вартістю.

Фермер пояснює, що ягідний сегмент дозволяє працювати з більшою маржею, особливо якщо йдеться про ультраранню продукцію. Суниця з його теплиць потрапляє на ринок на самому початку сезону, коли ціни є максимальними, що значно скорочує термін окупності інвестицій.

Водночас господарство не відмовляється повністю від традиційних культур і продовжує працювати в межах звичної сівозміни. Капріца наголошує: швидко перебудувати весь бізнес неможливо, а оцінювати варто не окрему культуру, а загальну ефективність агровиробництва.